Цікаві факти про кафе і ресторани для туристів

Кожен день незабутнього туристичної подорожі повинен закінчуватися гарною вечерею колоритної національної кухні. Але останнім часом ресторатори помітили, що лише хорошим меню залучити відвідувачів вже складно, тому вони створюють заклади, які в першу чергу дивують своїм креативом і незвичайними послугами. Ми вирішили вибрати найбільш цікаві заклади в різних країнах світу:

8 незвичайних ресторанів і кафе з унікальним меню

1. Ресторан Moto (Чикаго, Іллінойс, США)

Moto – це один із центрів розвитку молекулярної гастрономії, тому тут найбільші чудеса відбуваються саме на кухні. Кухня цього закладу представляє собою дослідну лабораторію, де наука, мистецтво і кулінарні амбіції поєднуються для досягнення потрібного кулінарного ефекту. Тут навіть використовуються лазери і рідкий азот! В результаті використання таких кулінарних секретів у закладі можна спробувати страви з незвичайними смаковими відтінками, замовити вечерю або в якості закуски отримати смачні сигари-бутерброди.

2. Ресторанний концепт Dinner in the Sky

Концепт елітної вечері Dinner in the Sky, який був вперше реалізований в Бельгії. Сьогодні він набирає більших обертів серед багатих клієнтів в США та інших країнах світу. Головна ідея Dinner in the Sky – це організація незвичайних бізнес зборів або подій, яка відбувається на конструкції висотою 150 метрів. Разом з гостями, над землею “літає” персонал і кухар. Найбільш екстремальні вечері відбувалися над висотками Лас-Вегаса і Великим Каньйоном.

3. Torch Bistro (Пунта-Горда, Флорида, США)

У США традиційними японськими стравами вже нікого не здивуєш, тому у Флориді з’явилося заклад, який відроджує мистецтво нетаймори (традиція їсти з оголеного тіла людини). Nyotaimori (нетаймори) – це добре прийнята японська традиція, яка була частиною культури гейш протягом сотень років. Гарне розташування страв на тілах моделей можуть оцінити тільки гурмани і, безсумнівно, проявити ввічливе ставлення до дівчат за їх працю.

4. Шведський ресторан Аль Джонсона (Вісконсін, США)

У сімейному ресторані Al johnson’s Swedish Restaurant відразу помічається любов до національних традицій і до тварин, вірніше, до кіз. Таке позитивне ставлення до цих тварин власник пояснити не може, але кози тут скрізь – вони навіть пасуться на вкритому травою даху цього закладу. Не забули в цьому закладі і традиційних шведських страви, які подають офіціанти, одягнені в Скандинавське вбрання.

5. Hajime

У ресторані Hajime, що в Бангкоку, майже весь персонал замінили на роботів. Всі популярні страви місцевої кухні можна замовити за допомогою інтерактивного комп’ютерного меню, а замовлення доставляють улюбленці юної аудиторії – два робота в костюмах самураїв.

6. Ресторан Stuckli Sky Dining

Похвалитися обідом між небом і землею може не кожен – таку унікальну можливість надає заклад Stuckli Sky Dining. Відвідувачі поміщаються в спеціально обладнану гондолу, з якої, завдяки обертання на 360 градусів, можна розглянути красу Альпійських гір.

7. Hijackk Cafe (Ахмедабад, Індія)

Власники мобільного кафе Hijackk Cafe вирішили об’єднати звичні екскурсійні тури в Ахмедабаді, що в Індії, з можливістю скуштувати страви національної кухні.  Така гастрономічна екскурсія триває 1-2 години і стане гарним путівником по туристичним, так і кулінарним визначних пам’яткам регіону.

8. Ninja New York, (Нью-Йорк, США)

У Нью-Йорку є заклад, де національні страви подають одні з найпопулярніших героїв японської культури – ніндзя. Але тут перед цими бойовими машинами стоїть головне завдання – вчасно доставити їх відвідувачам страви. А роблять це вони не тільки швидко, але і ефектно.

9. Ресторан Ithaa, (Мальдівські острови)

Ресторан Ithaa надає унікальний гастрономічний досвід в компанії представників підводного світу. Спробувати страви вишуканої кухні можна в кімнаті з унікальним інтер’єром – в глибині 14 метрів через великий скляний купол можна побачити, як над головою відвідувачів пропливають акули і різнокольорові тропічні риби.

10. Крижаний ресторан (Дубай)

Дубай має одне місце, де можна відпочити від вічної спеки. У закладі під назвою Ice Lounge можна не тільки замовити спеціальні тематичні страви, але і “охолонути” за прохолодним напоєм і кімнатах, де майже все зроблено з льоду – починаючи зі столів і закінчуючи склянками, в яких подаються напої.

11. El Diablo (Іспанія)

Дуже складно в це повірити, але кухарі закладу El Diablo готують ваші страви на діючому вулкані. Для створення коронних страв у Ель Діабло використовується спеціальний гриль, розташований над вулканом, в результаті чого отримують страви вишуканий смак і текстуру.

12. Висічений у скелі ресторан Grotta Palazzese – (Поліньяно-а-Маре, Італія)

У місті Поліньяно-а-Маре, що в південної Італії, розташований унікальний ресторан – Grotta Palazzese. Відкритий лише у літні місяці, оскільки заклад знаходиться в морському гроті, а майданчик для постояльців висічений в скелі. Ресторан є частиною готелю Grotta Palazzese, який розташований вище.

13. Сніговий ресторан – SnowRestaurant (Кемі, Фінляндія)

SnowRestaurant або сніговий ресторан знаходиться в Сніжному замку LumiLinna (Кемі, Фінляндія). Щорічно в ресторані відбувається реставрація, щоб убезпечити відвідувачів. Температура в ресторані завжди коливається в районі -5 градусів за Цельсієм. Заклад своїх гостей починає приймати, як правило, в кінці січня, але через несподівану популярность закладу, зараз потрапити сюди можна тільки після замовлення.

14. Ресторан на камені – The Rock (Занзібар, Танзанія)

Відомий своїм унікальним розташуванням, ресторан The Rock знаходиться на південному-сході острова Занзібар. Цей заклад знаходиться на мініатюрній скелі і дістатися до нього можна або пішки (під час відливу), або на човні (під час припливу: така послуга надається адміністрацією ресторану).

15. Ресторан на даху – Sirocco @ Готель Lebua (Бангкок, Таїланд)

На 63 поверсі готелю Lebua в Бангкоку (Таїланд) знаходиться іменитий ресторан на відкритому повітрі – Сироко. Відвідувачі мають чудову можливість не тільки повечеряти на даху однієї з найвищих будівель в регіоні, але і насолодитися чудовими стравами традиційної середземноморської кухні.

16. Ресторан на дереві – Treepod – Soneva Kiri (Ко-Куд, Бангкок)

У Бангкоку всім відвідувачам курорту Soneva Kiri пропонують відвідати унікальний у своєму роді ресторан на дереві. На висоту, де розташований стіл для відвідувачів, гостей піднімають у спеціальному бамбуковому візку. Поки гості насолоджуються дивовижними природними красотами, спеціально навчені офіціанти-акробати використовують тарзанки і канатні дороги, щоб доставляти приготовані страви.

17. Ресторан біля водоспаду – Labassin Waterfall (Філіппіни)

Labassin це ресторан, де можна поїсти за красивими бамбуковими обідніми столами і насолодитися приємним бризом з водоспаду. Такий гастрономічний відпочинок є повністю безпечним, оскільки водоспад є штучним – сюди скидається вода з греблі водосховища Labasin, де багато туристів активно відпочивають до відвідин ресторану.

18. Бедфорд (Чикаго, США)

Власники ресторанного закладу під назвою “The Bedford” врятували американський історичний банк, який був побудований ще в 1926 році і трансформували його дивовижний простір в розкішне місце для відпочинку. Інтер’єр майже повністю зберегли, тому відвідувачі можуть насолодитися розкішною обробкою з плитки, мармуру та мозаїки. А всередині банківського VIP-сховища облаштована спеціальна кімната, де ще залишилися старі банківські комірки.

19. Ресторан At.mosphere (Бурдж Халіфа, Дубай)

At.mosphere це заклад занесений в “Книгу рекордів Гіннеса” як ресторан, який знаходиться на найбільшій висоті над рівнем землі. Даний заклад займає 1030 кв. км на 122 поверсі найвищої будівлі у світі – Бурдж Халіфа – і вважається одним з найелітніших закладів світу.

20. Розкішна вечеря на самому великому колесі огляду в світі (Сінгапур)

Сінгапур Флаєр – це найбільше у світі колесо огляду, пасажирські капсули  якого піднімаються на висоту до 165 метрів і надають можливість розглянути навіть сусідні країни – Малайзію та Індонезію. У відвідувачів Full Butler Sky Dining є можливість провести ексклюзивну вечерю в одній з таких капсул.

21. 58 Tour Eiffel (Париж, Франція)

Ресторан 58 Tour Eiffel знаходиться на першому рівні Ейфелевої Вежі. У цьому ресторані можна скуштувати найкращі страви французької кухні і насолодитися приголомшливим виглядом на ряд міських визначних пам’яток Парижу: Марсове поле, Дім інвалідів, вежа Монпарнас і Монмартр.